大咖一号荣获IIAC国际咖啡品鉴“金奖”

2022.08.02
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大咖一号意式拼配咖啡豆荣获IIAC国际咖啡品鉴“金奖”

 

北京时间2022年7月22日,国际咖啡品鉴者协会(IIAC)揭晓了重量级奖项 。


International CoffeeTasting (ICT) Gold Medal 2022金奖。


由我们研发的小伙伴胡康玲参赛的大咖咖啡豆,经过国际咖啡品鉴者协会(IIAC)评鉴委员们的严格盲测后,从全球多个国家和地区参赛样品中脱颖而出,斩获金奖。


大咖咖啡豆,经过专业制定烘焙曲线,严格温控确保风味品质一致;超高效新风速冷技术,精准控制烘焙过程升温速率;高效出豆冷却,稳定烘焙咖啡质量,减少烘焙产出的苦涩味。


好设备才能烘出好豆,全线进口设备充分释放咖啡香味。


上班来一杯金奖咖啡,每一口都值得细细品味。

关于IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖

1993年成立于意大利,是一个独立的、科学的、非盈利的咖啡品鉴组织,旨在研究并传播科学评价意式咖啡的方法。是目前全球最权威的咖啡品鉴组织之一。
28年来,IIAC一直专注于「意大利制造的象征」— Espresso(浓缩咖啡)的研究,至今仍在不断完善咖啡的评估、品鉴及品尝方法。
自成立以来,协会通过与全球40多个国家的12000多名专业人士交流培训,极大的推动了专业意式咖啡在全球范围内的普及。

IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖


IIAC GOLD MEDAL在国际咖啡豆比赛中,属于「奥斯卡级奖项」,设立目的是在全球范围内重点奖励那些经过精心摘种、专业加工、仔细筛选、用心烘焙及独具匠心拼配艺术的咖啡。
真诚感谢!获得这个奖项离不开我们专业的团队,日以继夜的努力,不断研发测试,最终不负众望,摘得桂冠!
大咖小伙伴棒棒哒~

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